Tampilkan postingan dengan label Resep Masakan Tradisional. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Masakan Tradisional. Tampilkan semua postingan
Simson Ade Suseno
Bahan Mie :
  • 1 bungkus Mie Telur kering atau secukupnya
  • 100 gr udang pancet atau udang galah, kupas
  • 2 btr telur ayam, kocok lepas
  • 200 gr kol, potong
  • 200 gr sawi hijau / caisim, potong
  • 2 tangkai daun bawang, potong
  • 1 tangkai daun seledri, cincang kasar
Bahan Bumbu Mie :
  • 5 butir kemiri sangrai, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sdt lada putih bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 bungkus penyedap rasa, secukupnya
  • 2 sdm kecap manis pedas, secukupnya
  • 5 sdm minyak goreng, secukupnya
  • Kalau ingin pedas bisa ditambahkan cabe dihaluskan, secukupnya
Cara Membuat :
  1. Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan dan tambahkan kira-kira 1 sdm minyak goreng, lalu aduk rata.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan bakso dan udang lalu tumis hingga berubah warna kemudian tambahkan telur, orak arik sebentar.
  4. Tambahkan sayuran, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga rata.
  5. Masukkan mie dan tambahkan kecap secukupnya. Aduk hingga semua bumbu merata dengan mie.
  6. Setelah dirasa sudah cukup dan pas, matikan api, lalu hidangkan di piring saji.
Sumber : tempatonlineku.blogspot.com
Simson Ade Suseno
Resep Daging Super Pedas Paling Hot ini sangat elzat dan NIkmat Lhoo. Buat penyuka rasa pedas menggigit, sajian daging ini pastinya akan menggugah selera. Rasa pedasnya berasal dari merica hitam yang dipakai untuk merendam bumbu dan cabai merah yang diiris kasar. Jangan kaget jika dimakan dengan nasi hangat jadi ketagihan!


Bahan Daging Super Pedas :


  • 250 g daging has dalam sapi
  • 2 sdm minyak sayur
  • 20 g bawang bombay, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris kecil panjang
  • Bumbu, aduk rata:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica hitam, memarkan agak halus
  • 1 sdt cabai merah bubuk
  • 1 sdt garam


Cara Membuat Daging Super Pedas :


  • Iris daging sapi bentuk dadu 1.5x1.5 cm.
  • Aduk potongan daging dengan bumbu hingga rata.
  • Diamkan selama 1 jam di dalam lemari es.
  • Tumis bawang bombay hingga layu.
  • Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
  • Tambahkan daging sapi berikut bumbunya.
  • Aduk hingga kaku, tambahkan sedikit air.
  • Masak dengan api sedang hingga kuah kental.
  • Angkat, sajikan hangat.


Sajian Daging Super Pedas bisa untuk 4 porsi.
Simson Ade Suseno
Ayam Goreng Kremes termasuk masakan khas Indonesia dikarena kan makanan ini banyak dijual di warung makan , atau di tenda-tenda pinggir pasar yang berjejer di pinggir jalan yang menawarkan masakan seperti Ayam Goreng Kremes dan masakan lainnya yang terbuat dari daging ayam

Untuk itu jika anda ingin mencoba nya sendiri membuat dirumah, saya akan share Resep masakan nya yang akan memandu anda membuat Ayam Goreng Kremes Berikut Resep Masakan Ayam Goreng Kremes.

Bahan Membuat Ayam Goreng Kremes :
  • 1 Ekor ayam kampung yang sudah di potong-potong dan dicuci bersih
  • 2 Siung bawang putih lalu dihaluskan untuk melumuri ayam
  • Setengah sendok teh Garam
  • Minyak untuk menggoreng atau menumiskan
  • 6 Butir kemiri
  • 2 potong kunyit
  • 2 Siung bawang putih untuk menumis
  • 5 Butir kemiri yang sudah di sangrai 
  • 3 Potong lengkuas sepanjang 3 Cm lalu di memarkan
  • 1 Batang serai
  • 2 Lembar daun salam 
  • 200 Mili Liter air
  • Minyak goreng 
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :
  1. Lumuri ayam yang sudah dipotong tadi dengan garam dan bawang putih
  2. Lalu masukan kedalam lemari es minimal 1 jam 
  3. Setelah dimasukan kedalam lemari es selama 1 jam keluarkan, lalu diamkan selama 10 menit
  4. Tumis bahan-bahan masakan kemiri,kunyit,bawang,serai,lengkuas dan daun salam tunggu sampai harum dan matang
  5. Masukan ayam yang di diamkan tadi dan diberi air
  6. Ungkep ayam sampai ayam nampak empuk
  7. Setelah ayam empuk simpan ayam di atas wajan lalu tiriskan
  8. Panaskan minyak kedalam wajan, tunggu sampai benar-benar panas
  9. Lalu masukan ayam kedalam wajan yang sudah terdapat minyak panas
  10. Goreng ayam sampai kekuning kecoklatan matang dan angkat lalu tiriskan
  11. Setelah daging ayam semunaya selesai di goreng, lalu sekarang goreng bumbu sisa ungkepan ayam tadi sampai kremes yang renyah
  12. Angkat kremesan lalu tiriskan ketisu sampai minyaknya hilang
  13. Sajikan Ayam goreng dengan Kremesan diatas nya